Ia´s knäckiga äppelpaj – för flera.
Så har Ia varit i köket och donat och resultatet blev en mycket god, knäckig äppelpaj. Den passar väldigt bra att bjuda på och här får du receptet – varsågod!
Dessa ingredienser behövs:
4-5 fina äpplen
150 gram smör
3 dl havregryn
1/2 dl socker
1 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 msk sirap
Lite kanel
Sätt ugnen på 175 grader och ta fram en rund lagom stor kakform som smöras lätt och förses med lite socker och kanel. Skala och skär äpplena i mindre bitar och lägg dessa i den smorda formen. Smält smöret och blanda med havregryn, sirap och socker. Bland vetemjöl och bakpulver och rör i detta i kaksmeten. Rör om ordentligt och bred sedan smeten över äpplena i kakformen. Grädda kakan i ca 30 minuter – kakan ska då fått en knäckig yta.
Servera den lite ljummen, gärna tillsammans med vaniljsås eller gräddglass och en kopp gott kaffe eller te.
Sitt ner och njut länge, det önskar vi, systrarna Widén.
